Организации питания детей в детском саду осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Продуктами питания детский сад снабжают ООО "ПродРезерв"
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет комиссия по питанию. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям в детском саду организовано 4-х разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.
При составлении меню - требования кладовщик, руководствуется разработанным и утвержденным цикличным 10-дневным меню для организации питания детей (с учетом пищевой ценности и калорийности), технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года. Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью вывешивается ежедневное меню детей, где содержатся сведения о продуктах и блюдах, которые они получают в течение дня в детском саду.
Диетическое меню не предусмотрено.
Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.
В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены.
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной и окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.
- Положение об организации питания воспитанников
- Положение о совете по питанию
- Положение о бракеражной комиссии
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) и ответы на вопросы по питанию:
- Лично обратиться к Администрации дошкольного учреждения
- Связаться с Администрацией дошкольного учреждения по телефонам: +7 911 777 45 23 (заведующий Вяткина Оксана Рашитовна), 741-11-98, секретарь заведующего 741-13-87
- Написать письмо на электронную почту ds4@obr.gov.spb.ru или dc4-ks@rambler.ru
- Воспользоваться электронным сервисом - гостевая книга
